0

Bazsalikomos zöldségleves

Ön jelenleg itt tartózkodik: Gladiator Life  //  Receptek
Nyomtatás Megosztás

Bazsalikomos zöldségleves

Bazsalikomos zöldségleves

Hozzávalók
20 dkg sárgarépa
25 dkg zöldborsó
3 szál szárzeller
15 dkg cukkini
2 nagy gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
1 csokor bazsalikom
Frissen őrölt bors, Himalája só
7 dkg kelkáposzta
4 dl Kókuszjoghurt
Negyed citrom leve

Elkészítés
A megtisztított felkarikázott répát és szárzellert dinszteljük meg kókuszzsíron. Adjuk hozzá a zöldborsót és a kockázot cukkinit, az aprított fokhagymát. Öntsük fel 8-10 dl vízzel, adjuk hozzá a tisztított félbevágott vöröshagymát, a bazsalikom felét aprítva sózzuk, borsozzuk majd takarékon forralva főzzük puhára a zöldségeket. Amikor a répa megpuhult adjuk hozzá a feldarabolt kelkáposztát. Főzzük 5 percet, majd keverjük a levesben a kókusztejszínt, sózzuk, borsozzuk és kevés citrom levét adjunk hozzá.
Jó étvágyat hozzá!