0

Töltött cukkini

Ön jelenleg itt tartózkodik: Gladiator Life  //  Receptek
Nyomtatás Megosztás

Töltött cukkini

Hozzávalók:
8-9 db közepes méretű cukkini
4 szál sárgarépa
40 dkg gomba
20 dkg csirkemellfilé
3-4 nagyobb paradicsom
2 fej vöröshagyma
himalája só, bors
kókuszzsír

Elkészítés:
A cukkinit vágjuk félbe, a közepét , magját kaparjuk ki.
Egy mélyebb serpenyőben hevítsünk kókuszzsírt. Dinszteljük meg rajta a kockára vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá a felcsíkozott húst is. Kicsit keverjük össze.Közben hámozzuk meg a paradicsomot és vágjuk fel. Ezt is adjuk a húshoz.Következhet a sárgarépa és a gomba is. Az egészet jó alaposan keverjük össze, majd fedő alatt pároljuk a ragut, míg a hűs megpuhul. Ha minden megpuhult, lehetőség szerint főzzük sűrűre, tehát a felesleges folyadékot főzzük le róla. Ha elkészült töltsük meg a raguval a cukkinit. A tetejére én még szórtam pici mozzarella sajtot és süssük 200 fokos sütőben 15 percig.
Jó étvágyat hozzá!